海水养殖是一门专注于海洋生物资源开发与利用的农业科学专业，旨在培养学生掌握海洋生物的养殖技术、海洋环境监测和海洋资源管理等方面的知识和技能。该专业通常包括海洋生物学、水产养殖学、水质分析、饲料营养、疾病防治、养殖工程技术等课程内容。
学生将通过实验室学习、海上实习和养殖场实践，了解不同海洋生物的生长习性和养殖技术，学习如何进行海水养殖环境的调控和养殖生物的健康养殖管理。此外，课程还可能涵盖市场营销、渔业法规和国际贸易等，以增强学生的市场竞争力和法律意识。
毕业生可以在水产养殖企业、海洋牧场、科研机构、海洋环境保护部门等领域从事技术管理、科研开发、产品销售和环境监测等工作，满足海洋经济可持续发展对专业人才的需求。随着海洋资源开发利用的不断深入，海水养殖专业人才的市场前景广阔。